miércoles . 27 de octubre . 2021
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Los precios mundiales de los alimentos subieron 33% durante este mes de septiembre, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Solo este año, desde julio, los precios globales de los productos alimenticios han alcanzado niveles no vistos desde el 2011.

Un análisis realizado por Alastair Smith, docente en Desarrollo Global Sostenible de la Universidad de Warwick (Reino Unido) señala que los precios de los diferentes productos suben y bajan en base a factores universales por ejemplo el alza del precio del petróleo que empezó en 2020 ha afectado los costos de todos los productos alimenticios al subir el valor de producción y transporte de alimentos.

Otra razón es la escasez de mano de obra como resultado de la pandemia de covid. Asimismo, también se ha visto un aumento en el precio de los alimentos debido a "climas impredecibles" y "desfavorables" que reducen las expectativas de cosechas y disminuyen la producción.

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